Maximilian Heim
Max ist IT-Spezialist, Volkswirt und Hobbyjodler. Aber seit geraumer Zeit ist es seine Lieblingsbeschäftigung Gäste durch Wien zu führen. Aus einer Bauern- und Gastrofamilie stammend beschäftigt er sich seit seiner Kindheit mit den Früchten der Erde, ihrer Herkunft und wie sie verarbeitet werden.
Warum Wien isst was es isst
Auf dieser Tour begeben Sie sich auf eine
kulinarische Zeitreise mit entsprechenden einigen Kostproben. Sie erfahren wie
beliebte Zutaten der Wiener Küche ihren Weg in die Stadt gefunden haben, wie
Geographie, Religion und Gesellschaft den Speiseplan bestimmte und wie es zu
den Wiener Klassikergerichten gekommen ist.
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